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Barra Fria
Tostada de Atun
Atun marinado en salsa ponzu con pepino, montado sobre un guacamole cremoso, salsa macha y coronado con cebolla frita crocante.
$90
Tostada de Aguachile Negro
Aguachile de salsa negra con camaron, pepino y cebolla montado sobre un guacamole cremoso en una tostada de maiz azul.
$110
Ensalada de Temporada
$180
Munchies
Hamburguesa Cobre
Arrachera asada a la plancha de chimichurri, aderezada de una mayonesa de ajo confitado, ensalada de lechiga y tomate, acompañada de papas gajo.
$210
Hamburguesa Clasica
Carne de res 80/20 preparada con cebolla caramelizada aderezo picante, salsa de queso cheddar acompañada con papas gajo.
$210
Hamburguesa Buffalo
Pechuga de pollo bañada en salsa buffalo, aderezada con un cremoso blue cheese ademas de una ensalda cremosa y dulce de col morada y zanahoria, acompañada de papas gajo.
$190
Hamburguesa Oriental
Hamburguesa de pechuga de pollo empanizada bañada en salsa de miel picante y salsa de queso, ademas de una ensalada cremosa y acida de col morada y zanahoria, acompañada con papas gajo.
$190
BBQ Back Ribs
Suaves costillas de cerdo asadas, bañadas en salsa BBQ, acompañadas de papas gajo y aderezo de la casa.
$280
Tacos de Arrachera
Arrachera asada a la plancha montada sobre guacamole cremoso en tortillas de maiz azul, coronados con cebolla morada curtida.
$190
Tacos de Camaron
Camaron salteado en salsa macha y reduccion de vion tinto, montados en tortilla de maiz azul con costra de queso y guacamole cremoso coronado con cebolla morada curtida.
$190
Dogo Mexa
Salchicha de res bañada en salsa de queso cheddar, con frijoles enchilados, guacamole, salsa mexicana, cebolla caramelizada y jalapeños asados. Acompañado de papas gajo
$200
Para Compartir
Boneless
Boneless bañadas en salsa de su
elección. (BBQ, Buffalo, Spicy Mango)300 Gramos
$220
600 Gramos
$350
900 Gramos
$500
Papas con Carne Molida
Papas a la francesa bañadas en una cremosa salsa de queso con carne de res asada a la plancha, ralladas con aderezo cobre y crema, coronadas con salsa mexicana.
$180
Orden de Papas
$80
Guacamole con Chicharon de Ribeye
Puré de aguacate con chicharrón de rib eye marinado en salsa macha, con chicharrón de puerco y queso parmesano.
$160
Desayunos
Disponible Domingo 9AM a 2PMSandwich Clasico Cesar
Pan multi-grano lechuga, tomate, pechuga de pollo a la plancha, lechuga romana. Acompañado de papas fritas.
$140
Breakfast Club Sandwich
Sandwich de 3 pisos de pan multigrano aderezado con un cremoso romero y queso crema lleno de pechuga de pollo a la plancha, tocino, jamon, tomate, lechuga, y huevo frito. Acompañado de papas gajo
$180
Omelette de arrachera
Torta de huevo rellena de arrachera a la mexicana, y bañada en una cremosa salsa chipotle y coronado con crema y cebolla morada. Acompañado de frijoles al guajillo y papas fritas.
$230
Sandwich Picante
Cremoso de queso cheddar con chile de árbol, huevo revuelto, pollo a la plancha, lechuga y una costra de queso cheddar. Acompañado de papas fritas.
$170
Sandwich Jamon y Queso
Rebanadas de jamón de pavo, lechuga, huevo frito y aderezo cremoso de jalapeño. Acompanado de papas fritas.
$110
Toast Sencillo
Pan multi-grano, guacamole picante de jalapeño, huevo revuelto. Acompañado de una mini ensalada Cesar.
$90
Toast a la Diabla
Pan multi-grano, mayonesa de ajo y aguacate, láminas de pepino y camarones a la diabla. Acompañado de una ensalada de la casa mini.
$150
Chilaquiles
Desayuno clásico mexicano, totopos de maíz azul, salsa de su elección, acompañados de huevo frito y frijoles refritos al guajillo.Salsa Roja
$100
Salsa Verde
$100
Crema Chipotle
$130
Omellete de Arrachera
Relleno de arrachera a la mexicana y queso cheddar, bañado en una crema chipotle. Acompañado de frijoles refritos al guajillo y papas fritas.
$230
Omelette de Aguacate
Queso cheddar, aguacate fresco laminado y salsa mexicana. Acompañado de fríjoles refritos al guajillo y papas fritas.
$160
Postre
Beso de Crisol
Postre de inspiracion japonesa con el toque de Metalurgica, gelatina de Espresso, crema fria de licor de avellana, crema montada sabor vainilla y crocantes tropiezos de almendra tostada y chocolate oscura.
$100
Churros (4pz)
Churros bañados en azúcar con canela, acompañados de una crema pastelera de café para sumergir.
$100
Extras
Arrachera Extra
$90
Camaron Extra
$90
Pollo Extra
$70
Carne de Res Extra
$70
Extra de Aguacate
$35
Queso Extra
$25
Extra de Huevo
$25
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